Сталь — сплав железа с углеродом, в ней должно быть не менее 45% железа и от 0.2% до 2.14% углерода (когда углерода больше 2.14% - это чугун).
История стали превышает 3800 лет. Первыми научились делать сталь хетты. Самые древние стальные изделия, найденные до настоящего времени, относятся примерно к 1800 году до нашей эры.
Умели делать сталь в Индии — в первом тысячелетии до нашей эры (вуц). От индусов сталь научились делать арабы, дамасская сталь была знаменита в эпоху Средневековья.
Вплоть до XIX века, когда была разработана технология литья стали, стальные изделия изготавливались поштучно и были очень дороги.