Статьи по теме
Что такое монастырские продукты и чем они хороши?
Сейчас читают: 749
монастырского кваса на ржаной закваске не представляет затруднений. Но надо понимать также и то, что в каждом монастыре — свое производство, свой технолог, рецептура, и, как следствие, вкус готового продукта отличается.
Справедливо говорят, что такова «визитная карточка» монастыря. Поэтому нет смысла приводить какой-то один рецепт. Есть его основа, но есть много различных вариантов.
К примеру, в некоторых вологодских монастырях к хлебному квасу добавляют ячмень, а в тихвинских — изюм; все это о квасах на ржаной основе.
А есть и пшеничный квас, и даже карамельный с добавлением мяты, мелисы, тимьяна. А также субпродукты на их основе, такие как окрошка и тюря.
Об этом же в других изданиях
От банана до кетчупа: 5 продуктов, которые помогут в уборке lifehelper.one /1 год назад
Продукты, которые нельзя есть на ночь, чтобы не проснуться с отёками all-for-woman.com /1 год назад
От банана до кетчупа: 5 продуктов, которые помогут в уборке belnovosti.by /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
