Доктор Изабель Шаркар, соосновательница вашингтонской Indigo Integrative Health Clinic, объясняет, что кожная реакция может проявляться в виде сухости, обезвоживания, красноты, а в более тяжелых случаях вызывать воспаления, сыпь и обострение акне. «То, что мы пьем и едим, напрямую отражается на нашем лице и теле.
Вино влияет на каждого по-своему, — говорит она. — У некоторых наблюдается пищевая чувствительность к винограду, из-за чего проявляются воспаления.
Другие восприимчивы к сахару или алкоголю. Учитывая, что в вине помимо прочего содержатся различные пестициды, химикаты и добавки, трудно точно сказать, что вызывает негативную реакцию».
Людям с аллергией на виноград или повышенной чувствительностью к сахару и алкоголю, возможно, стоит вовсе отказаться от вина.


