Будучи студентом филологического факультета в Харьковском университете, Евгению пришлось приостановить обучение и уйти в армию.
Отслужив, Дятлов не вернулся к учебе, а пошел работать на завод. За станком парень часто пел и на это обратило внимание его начальство, отметив, что молодому человеку стоит попробовать свои силы в театральном институте.
Дятлов последовал совету — в 1986 году поступил в институт театра, музыки и кинематографии в Ленинграде. Он учился под руководством Александра Куницына.
О музыке Евгений не забывал и совместно с группой «АукцЫон» записал свой альбом «Как я стал предателем». Дебют в кино Дятлова состоялся в 1996 году в мелодраме «Поживем – увидим».