«Шампиньоны — незаменимый продукт для приверженцев здорового образа жизни. Грибы очень полезны для организма. Они на 90% состоят из воды, а на 10% — из полезных минералов.
К тому же грибы — низкокалорийный продукт», — говорит фудблогер Михаил Мартынов.1. Нарезать лук полукольцами, нашинковать грибы, нарезать кубиками ветчину и натереть сыр.2.
Взбить вилкой яйца.3. Обжарить лук на сковороде с небольшим добавлением масла до полупрозрачности.4. Добавить к обжаренному луку грибы, перемешать и жарить, пока жидкость не выпарится (крышкой не накрывать).5.
Добавить к грибам и луку ветчину, прогреть и снять с огня.6. Разогреть отдельную сковороду.7. Влить взбитые яйца — готовить только с одной стороны.8.