Ангурия — это теплолюбивое растение. Оптимальной температурой для роста и развития является температура +25°С. Плохо переносит температуру ниже +12°.
Однако мирится с кратковременным похолоданием и с различными почвенно-климатическими условиями, приспосабливаясь к ним. Это растение светолюбивое, короткого дня, хотя может расти и при длинном дне, но при этом вегетация затягивается.Она влаголюбива, предпочитает плодородные почвы обеспеченные питательными веществами с хорошим дренажем и защищенные от ветров участки.
Не переносит водо- и воздухонепроницаемых почв с кислой реакцией среды. Морфологические особенности Ангурия имеет форму стелющегося куста с многочисленными усиками.
Листья как у арбуза, разрезанные. Растение и плоды покрыты мягкими мясистыми шипиками. На одном кусте может образоваться от 100 до 200 плодов, которые имеют декоративный вид.