8 кулинарных ошибок, о которых сколько не пиши, то и дело будут повторять

Несмотря на то, что готовка является привычным и даже рутинным процессом, все равно она требует максимум внимания и точного соблюдения правил.

Добавили не ту специю, вытащили из духовки на пять минут раньше, не соблюли пропорции – и все, блюдо испорчено. Novate.ru перечисляет несколько самых популярных ошибок, которые допускают современные хозяйки, в надежде, что вы будете их избегать.Нужно дождаться, пока сковорода нагреется. / Фото: posudaguide.ruМногие хозяйки испытывают непреодолимое желание поставить сковороду на плиту и сразу бросить туда продукты, чтобы начать готовить.

Однако повара советуют немного подождать и перед обжаркой хорошо прогреть сковороду. В этом случае продукты не пригорят и будут именно жариться, а не тушиться.

Непрогретое масло также может принести немало проблем – вместо того, чтобы жариться на нем, еда просто впитает все в себя и станет жирной.Проверить, можно ли приступать к процессу обжарки, легко: поставьте сковороду на огонь, подождите пару минут, а затем