7 ошибок при использовании духовки, которые мешают добиться идеального вкуса
Даже те, кто часто готовит в духовке, не застрахованы от ошибок в ее использовании. Многие не используют ее по максимуму или отдельные функции, которые облегчают работу, а некоторые принимают неверные решения, основываясь на распространенных лайфхаках.
Несколько полезных рекомендаций от Novate.ru помогут избежать порчи блюд и самой техники. 1. Неправильный выбор места для решетки Выбор места готовки влияет на качество самого блюда. /Фото: chernigiv-city.com Положение решетки в духовке играет важную роль в правильном приготовлении блюда.
Даже разогретая предварительно духовка не имеет внутри равномерную температуру. Верхняя часть духовки всегда имеет более горячий воздух.
Поэтому это место лучше всего подходит для создания румяной золотистой корочки, например, на макаронах с сыром, запеканке или фруктовых чипсах.
