6 вкусных блюд для пикника, которые можно подать и к шашлыку

Овощные стейки, лёгкие, но сытные закуски, домашние чипсы и рулетики из лаваша – лишь малая часть того, что можно приготовить для пикника и подать как самостоятельное блюдо, или же к сочному и ароматному шашлыку.

Так что пришло время собирать корзинку, наполняя её блюдами из нижеприведённых рецептов, и со спокойной душой отправляться на природу с компанией друзей или семьёй.Хрустики из лаваша. \ Фото: taste.com.au.Хрустики из лаваша станут прекрасной альтернативой магазинным чипсам и с первого укуса разлетятся так же быстро, как и горячие пирожки на рынке.Ингредиенты:• Лаваш листовой тонкий – 2 шт; • Сметана – 1 стакан; • Соль – по вкусу; • Чеснок – 1 головка; • Смесь сушёных трав – по вкусу; • Хлопья чили – по вкусу; • Копчёная паприка – по вкусу; • Вяленые томаты (молотые или хлопья) – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Оливковое масло – опционально.Чипсы из лаваша на скорую руку. \ Фото: mojegotowanie.pl.Способ приготовления:• Лаваш нарезать квадратными или треугольными пластинками среднего размера; • В миске смешать соль, смесь молотых перцев, сушёные травы, паприку, чили и небольшое количество оливкового масла; • Перемешать до однородной массы; • Получившейся смесью при помощи силиконовой кисточки смазать нарезанный лаваш со всех сторон; • После тонким слоем выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой; • Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на пару минут; • Затем достать, перевернуть подсушенные кусочки и отправить ещё раз на одну-две минуты (повторить с остальными порциями); • Выложить на бумажные полотенца; • Хорошо остудить и сложить в бумажный пакет; • В миске смешать сметану, пропущенный через пресс чеснок, щепотку соли и немного молотого перца; • Приготовленному соусу дать