5 причин чаще налегать на цветную капусту
Подавляет воспалительные процессы в теле. Содержащиеся в продукте антиоксиданты укрепляют стенки клеток в организме, делая их менее уязвимыми к повреждениям и предотвращая окислительные процессы.
Это благотворно сказывается на состоянии иммунной системы и уменьшает риск возникновения хронических недугов.Стабилизирует кровяное давление. В составе цветной капусты есть особое соединение сульфорафан, необходимое для нормализации артериального давления.
Плюс сульфорафан укрепляет стенки кровеносных сосудов, поэтому полезен для профилактики болезней сердца, сосудов.Укрепляет костную ткань. Этот сорт крестоцветных – ценный источник витамина К, отвечающего за твердость костей, улучшающего свертываемость крови.
Кроме того, витамин К предотвращает кальцификацию сосудов, делая их эластичнее.Укрепляет иммунную систему. В цветной капусте в несколько раз больше витамина С, чем в цитрусах: всего в одной порции содержится рекомендуемая дневная норма этого витамина.
