5 польських рецептів, які неодмінно потрібно спробувати
Польська кухня повна всіляких смачних та духмяних страв. І попри певні регіональні відмінності, все ж можна виділити спільні для більшості поляків страви, завдяки яким усіх ріднять схожі дитячі спогади про домашню кухню.
Від огіркового супу, що бадьорить, до котлета схабового, схожого на український биток, – vogue. ua зібрав 5 польських рецептів, які варто спробувати.
Бігос – одна з найвідоміших та найпопулярніших страв польської кухні. У рецепті автентичного бігоса стільки інгредієнтів, що у польській мові навіть є вираз narobić bigosu, що означає "наробити клопоту, безладу", а саме слово bigos у переносному сенсі означає власне "безлад, кавардак".
Звісно, з часом рецепт дещо спростили, проте незмінним залишилося одне: добрий польський бігос має мати насичений смак і приємний аромат копченостей та сушених грибів.
