4 рецепта сочной домашней ветчины из разных сортов мяса

Есть несколько причин, почему стоит приготовить домашнюю ветчину. Прежде всего это вкусно, натурально и полезно. Такое блюдо с удовольствием будут есть как дети, так и взрослые.

Кусочек на бутерброд, кусочек в салат, пару кусочков к супу или борщу, а также с любыми овощами и гарниром – то, что нужно промозглыми осенними вечерами.Ветчина из индейки. \ Фото: pinterest.cl.Следите за своим здоровьем и фигурой, или попросту хотите полакомиться нежной и сочной ветчиной?

Тогда вариант из индейки – то, что вам нужно.Ингредиенты:• Индюшиная мякоть — 2 кг; • Паприка красная сушёная – 1 ч.л; • Томаты сушёные — 1 ч.л; • Соль — по вкусу (но примерно 2 ч.л.

без горки); • Соль нитратная — 2 ч.л. без горки.Индюшиная ветчина. \ Фото: thespruceeats.com.Способ приготовления:• Мясо тщательно вымыть под холодной проточной водой; • При необходимости срезать всё лишнее; • Отварить до готовности (час-час двадцать); • Нарезать небольшими кусочками (примерно полтора на полтора сантиметра); • Сложить в большую