11 интересных рецептов с клубникой

Начался сезон клубники. Помимо того, что это диетический продукт (сахара в ней меньше, чем в лимоне), в этой ягоде содержится большое количество клетчатки, которая дает чувство насыщения и улучшает пищеварение.

Также клубнику называют природным антидепрессантом, потому что она богата витаминами группы B и С. К полезным свойствам добавим неповторимый вкус, который прекрасно дополняет смузи, десерты, сыры и салаты.

ELLE предлагает приготовить одно из двенадцати небанальных блюд от шеф-поваров столицы.ИнгредиентыПриготовлениеВзбиваем свежую клубнику с небольшим количеством сахара, лимонного сока, соли и льда.

Переливаем в стакан. Сверху добавляем пену из соленого взбитого творога со сметаной.ИнгредиентыТесто бриошь:Заливка бриошь:Карамельный соус:Йогуртовый мус:ПриготовлениеБриошь: все ингредиенты, кроме муки, смешиваем, подогреваем до 60 градусов.