Бренд Birkenstock, созданный в 1774 году Иоганном Биркенштоком, сейчас носят топ-модели и главные streetstyle-звезды, однако так было не всегда.
Лишь спустя два столетия семейный бизнес, предлагающий изначально ортопедическую обувь, стал популярным изменив технологию и модель стелек.
Немецкий бренд изо всех сил пытался оставить свой след в моде и только в 1970-х годах, когда марка стала представлена в Соединенных Штатах, они стали популярны в обществе, а название бренда стало именем нарицательным.
В 1990-е годы сандалии с самой удобной подошвой появились в новой цветовой палитре. Сегодня крупные модные Дома и масс-маркет бренды делают все возможное, чтобы создать свои собственные варианты биркенштоков, составляя конкуренцию Birkenstock.