Вместо очередной скучно варки макарон сделаем запеканку с фаршем. Готовится она очень просто – засыпаем макароны в форму, добавляем фарш и ставим в духовку.
Сначала макароны отварим – ставим кастрюлю на плиту и ждем. параллельно займемся зажаркой из фарры – смешиваем его с овощими и жарим до золотистой корочки, буквально несколько минут.
Основной вкус нам даст соус Бешамель. Мы зальем им нашу запеканку перед тем, как поставить в духовку.Нужно растопить сливочное масло, добавить муку, а потом постепенно добавляем молоко и помешиваем.
Оставляем на несколько минут и соус готов. Как только зажарка готова, можно собирать запеканку – сначала выкладываем макароны, потом фарш с зажаркой.