Хтось додає його в чай або каву, хтось використовує у випічці або поливає ним смачні сирники. Так склалося, що пакет або бляшанка згущеного молока є в кожному третьому українському холодильнику.
Читати також Про “Олів’є” і не згадаєте: готуємо неймовірний святковий салат “Буковина” (РЕЦЕПТ) Перевірка якості продукту дуже схожа на перевірку звичайного молока.
Але є й тонкощі. Про них розповідає “Сьогодні”.Жирність хорошого згущеного молока становить 8,5%. Найкраще молоко продається в бляшанці, а не в пластику.
На банці має бути напис "молоко незбиране згущене з цукром" та абревіатурою ДСТУ 4274-2003.Склад хорошої згущівки повинен становити 3-5 продуктів.