Взяли 1 килограмм фарша и сделали домашние сосиски: на магазинные больше не смотрим
Вместо безвкусных магазинных сосисок, можно накрутить килограмм фарша и сделать вкуснейшие сосиски на своей собственной кухне.
Домашние сосиски получаются мясистыми, сочными и могут лежать в морозилке очень долго. Мы взяли рецепт эксперта по сосискам – Иоганн Георг Ланер является настоящим немецким мастером в их приготовлении.
ИнвентарьМясорубка нам так или иначе понадобится — для производства фарша. Ее же можно будет использовать для набивки оболочки фаршем, для чего потребуется снять нож и решетку, а вместо них накрутить специальную насадку в форме трубки, которая в идеале идет в комплекте вместе с мясорубкой.
Везде, где возможно, следует пользоваться специальным оборудованием — это шприц с ассортиментом насадок (или так называемых цевок) различного диаметра.
