Вкуснейшее сытное блюдо для всей семьи. Вам не придется стоять у плиты несколько часов

Национальные азербайджанские блюда — это всегда очень вкусно и сытно. Чтобы накормить большую семью, вам не придется стоять у плиты несколько часов.Просто поместите все  продукты в сотейник, и через 1,5-2 часа сытный обед, который понравится всем, будет готов.

Для приготовления понадобится: топленое сливочное масло — 50 гр; свинина 1-1,5 кг; лук — 2-3 головки; морковь — 1 шт; помидор — 1 шт; нут — 150 гр; болгарский перец с семенами — 1 шт; баклажан — 1 шт; картофель — 4-5 шт; белокочанная капуста — 1/2 небольшого кочана; чеснок — 2 зубчика; укроп, петрушка — по вкусу; специи по вкусу; соль — по вкусу.В сотейник с толстым днем положите топленое сливочное масло, выложите мясо, нарезанное крупными кусками.

Сверху на мясо выложите лук, морковь, помидоры, болгарский перец с семенами, нут, чеснок, добавьте половину специй и зелень.