приправа Нео

Век живи — век учись! Больше не выброшу ни одной семенной коробочки от перца

Сейчас читают: 598
cpykami.ru

Знали ли вы, что из семенных коробочек от перца (болгарского или острого) получается замечательная приправа? Обычно хозяйки выбрасывают эту часть перца, и зря!

Разложите на тарелке семенные коробочки от перца, чтобы они высохли. На это уйдёт примерно 3-4 дня. Затем обрежьте зелёный хвостик, а просохшие коробочки с семенами и перегородками отправьте в кофемолку.

Измельчите в порошок. Сюда же можно добавить немного сушёного болгарского перца, чтобы у готовой специи был более яркий вкус и аромат.

Таким же образом можно просушить и измельчить семенные коробочки от острого перца — и получить приправу чили! Эти приправы гораздо ароматнее, вкуснее и ярче покупных, к тому же, готовятся практически из отходов.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA