Ведь ее можно не только сушить. 2 отличных рецепта для заготовки мяты
Ах как мятой запахло! Многие из нас любят эту душистую, вкусную и полезную траву. Как хорошо, когда можно сорвать несколько ароматных веточек и добавить их в чай, прохладительный напиток, коктейль или выпечку.
Увы, сделать это мы можем только летом. А как же быть зимой? Конечно, сделать мятные заготовки! Собирать мяту нужно до ее цветения или в первой фазе цветения, потому что именно в этот момент в ней содержится наибольшее количество эфирных масел.
Кроме того собирать эту ароматную траву лучше утром или в пасмурную погоду, чтобы она накопила достаточно влаги и еще не была подсушена солнцем.
Традиционный способ заготовки Безусловно знакомый и привычный всем способ заготовки мяты — это сушка. Траву предварительно хорошо промываем, обсушиваем полотенцем или на воздухе, а затем отправляем на сушку.
