Попробовав лимоны, заготовленные по этому рецепту, вы больше не согласитесь есть свежие лимоны. Правильно подобранное сочетание пряностей и приправ, а также нотки острого перца делают вкус лимона еще более насыщенным и интересным.На заготовку лимонов уйдет не больше 20 минут, хранить их можно в прохладном месте до 1 года.
Ингредиенты для заготовки лимонов: лимоны — 1,5 кг; острый перец — 1 шт; лавровый лист — 1 листочек на баночку; семена укропа — на каждую баночку по 1 ч.л; семена кориандра — на каждую баночку по 0.5 ч.л; черный перец — четверть чайной ложки на баночку; чеснок — по 2-3 зубчика на каждую баночку; соль (крупная) — на каждую баночку по 2 ч.л; холодная вода.Тщательно помойте все лимоны и обсушите их с помощью бумажных полотенец.