Теперь это моя любимая заготовка: сливочный крем из яблок

Осень — пора не только сбора урожая, но и, конечно, всевозможных заготовок. Яблоки и в свежем виде хранятся довольно долго, однако в виде заготовок вы сможете наслаждаться ими и всю зиму.

А получить еще больше удовольствия от «яблочных» заготовок вам поможет сливочный крем-пюре из яблок, который также носит название «неженка».

Действительно крем этот получается очень нежный и вкусный. Он может стать как вполне самостоятельным десертом, так и послужить кремом для тортов и пирожных.

Готовится же такой яблочный крем крайне просто. Вам потребуются: яблоки – 3 кг (в очищенном виде); сахар – 1 кг; вода – 100 мл; сливки сгущенные 15% — 1 банка (350 г) Яблоки предварительно необходимо подготовить, а именно очистить от шкурки и избавить от сердцевины.