milayaya.ru
55%
223
Блюдо бурятской кухни позы, или буузы: секреты приготовления
Что такое позы? Это блюдо бурятской кухни, которое сами буряты называют «буузы». По тому, сколько складок на буузе, можно судить об уровне мастерства хозяйки. Всего их должно быть тридцать три. Узнаем, как готовить это кушанье, а также прикоснемся к его истории.