Смешиваем 250 грамм фарша с тестом жарим прямо в форме

Чтобы сделать блинчики с начинкой аккуратно круглыми будем жарить их на сковороде сразу в форме. Саму начинку сделаем из смеси фарша с обжаренным луком и специями — останется только собрать блинчик вместе и обжарить с обеих сторон.Ингредиенты для фарша: Фарш (можно брать любой) — 250 граммов Луковица Кориандр — 20 граммов Ингредиенты для теста: Пшеничная мука — 300 граммов Вода — 200 миллилитров Яйцо Сухие дрожжи — 5 граммов Сахар — чайная ложка Сначала обжариваем на сковороде мелко порезанный лук и фарш, добавляем специй — тут можно экспериментировать, кладите приправы по вкусу.Через две минуты обжарки добавьте зелени, перемешайте и переложите фарш в удобную миску.

Теперь быстро сделаем жидкое тесто: разбиваем в миску яйцо, наливаем воду, вводим муку, сухие дрожжи, соль и сахар. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

Осталось сформировать все прямо на сковороде.Ставим на нее железную форму для выпечки, наливаем немного теста, сверху кладем фарш и снова заливаем тестом.

Жарим с каждой стороны до готовности — это займет примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать приготовленные таким образом блинчики можно и как завтрак, и как быстрый перекус, они получаются очень сытными.В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами.