Сколько дней квасится капуста?

Квашенная капуста — полезный и очень популярный продукт на отечественной кухне. Осенью и зимой такая заготовка исчезает со столов, как горячие пирожки.

Однако чтобы квашеная капуста удалась, стоит соблюсти ряд нюансов и выдержать её нужное время. Рассказываем, как заквасить её разными способами и сколько дней должен занять этот процесс для получения идеального продукта.

Причин, почему квашеную капусту стоит включить в свой сезонный рацион, множество. Во-первых, она прекрасно дополнит практически любой ужин и идеально сочетается с картофельными, рыбными и мясными блюдами, которые очень популярны у россиян и белорусов.

Во-первых, квашеная капуста — природный пробиотик, который укрепляет иммунную систему и обеспечивает правильную бактериальную флору.