выпечка Европа хлеб продукты питания национальная культура

Симит, лангош, фокачча, пумперникель, рейкялейпя - что общего в этих названиях?

Сейчас читают: 605
shkolazhizni.ru

народная мудрость вознесла этот простой, казалось бы, продукт питания на такую высоту. Вспомним, как в литературных произведениях пишут о просящих милостыню голодающих.

Они не просят котлет или жареной картошки, а умоляют: «Дайте хлебушка, заради Бога». С того времени, как человек научился перетирать зерна злаков в муку и выпекать из нее хлеб, прошли века.

Каждый народ внес в этот процесс свою лепту, поэтому хлеб в разных странах мира имеет свои особенности. Попробуем перечислить хотя бы некоторые виды выпечки национальных кухонь и коротко рассказать о ней.

Начнем двигаться с юга на север Европы. Древние евреи называли халой первую порцию свежей выпечки. Ее полагалось приносить в жертву богу.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA