Щи, гречневые котлеты и пирог с орехами: готовим постный обед

Для того чтобы побаловать семью котлетами, совсем не обязательно бежать на рынок за мясом. Заменить его могут грибы, овощи, бобовые или крупы. Опытные хозяйки знают, как приготовить постные котлеты на сковороде или в духовке, чтобы их было не отличить от мясных. А особенно актуальным это умение становится в дни Великого поста.

Первая и последняя неделя из 49-дневного Великого поста считаются самыми строгими. В первый день можно пить только воду, во второй — съесть немного хлеба и пить воду. В остальные дни Великого поста предписано сухоядение. Чтобы воздержаться от всех соблазнов, надо усердно молиться. Но и без еды не обойтись. Есть масса способов приготовить вкусную еду из постных продуктов. Сегодня я расскажу, как приготовить постные лепешки на сковороде без яиц, молока и мяса.

Никогда не сдавайся! Лягушка оказалась не только сильной, но и везучей!) 2022-04-02T09:32:12+03:00Никогда не сдавайся!

Многие хозяйки во время еженедельной мойки кухни ленятся чистить духовку, а через какое-то время обнаруживают — она покрылась слоем нагара, копоти и жира.

котлеты из картофеля, чтобы разнообразить меню семьи и обойтись без мяса (это особенно актуально, если вы соблюдаете Великий пост).

Многие хозяйки во время еженедельной мойки кухни ленятся чистить духовку, а через какое-то время обнаруживают — она покрылась слоем нагара, копоти и жира. В процессе готовки он воняет, становится причиной появления дыма в помещении. Удалить нагар магазинными химическими средствами достаточно легко, но их пары опасны для здоровья — лучше использовать народные, более безопасные методы.   Самый простой метод очистки, который желательно применять не реже 1 раза в 2 недели – пропаривание духовки. Алгоритм процедуры: В противень налить 1 л воды. Добавить 2 ч. л. моющего средства и немного мелко нарезанного лимона (не обязательно), взболтать рукой. Противень поставить в духовку, установить температуру 150°С и пропарить в течение 30 минут. Пары размочат жир, который легко удаляется после остывания духовки. Метод больше подходит для регулярной мойки, а не раз в полгода. Таблетки активированного угля известны абразивными свойствами, поэтому многие люди применяют его для домашнего отбеливания зубов. Однако также можно растолочь таблетки, нанести смесь на губку и потереть стенки духового шкафа вместо порошкообразных магазинных средств. Но обычно его применяют для устранения запаха гари, моющих средств или прогорклого жира после основной чистки другими методами, так как уголь — отличный абсорбент. Для устранения неприятного запаха нужно: Растворить 10-15 таблеток активированного угля в 1 л воды. Раствор в противне поставить в духовку при температуре 150-160°С на 30 минут. Выключить духовку, извлечь противень с углем, а когда стенки немного остынут, протереть их влажной губкой. Дверцу лучше оставить открытой на 2-3 часа. Сода используется хозяйками для чистки раковин, ванных комнат и кастрюль. Однако ею можно очистить и духовой шкаф:

Такую изысканную и дорогую рыбу, как лосось порой жалко «тратить» на котлеты, но эти вас точно не разочаруют! Приготовленные из чистого филе с добавлением имбиря и зелени, они мало кого смогут оставить равнодушным и одинаково порадуют как любителей изысканной кулинарии, так и поклонников привычного домашнего питания, совместив в себе лучшее от обоих вариантов. А главное, их приготовление займет совсем немного времени!

  Самый простой метод очистки, который желательно применять не реже 1 раза в 2 недели – пропаривание духовки. Алгоритм процедуры: В противень налить 1 л воды. Добавить 2 ч.

котлеты из картофеля, чтобы разнообразить меню семьи и обойтись без мяса (это особенно актуально, если вы соблюдаете Великий пост).