Россиянам назвали самую полезную рыбу
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин в беседе с радио Sputnik назвал самую полезную рыбу.
По словам специалиста, такая рыба обитает в холодных северных морях и водоемах: треска, минтай, пикша, камбала и сельдь. Фомин отметил, что в северной рыбе много жира, который содержит большое количество непредельных кислот, то есть омега-3. «Непредельные кислоты, во-первых, незаменимы, без них организму тяжело сохранять физиологический тонус.
Во-вторых, эти кислоты являются своеобразным очистителем организма, поскольку связывают все вредные радикалы», — подчеркнул эксперт.
Фомин отметил, что диетологи считают морскую рыбу более полезной, но многие люди предпочитают ей пресноводную. Как правило, это лещ, вобла, судак, карп и сазан.
