Рагу из чечевицы: рецепт вкуснейшего блюда без глютена

Сейчас читают: 860
7days.ru

«В большинстве случаев рагу готовится часами, но это идеальное блюдо для обеда или ужина стряпается за считанные минуты», — говорят шеф-повар Дороти Калимерис и квалифицированный диетолог-нутрициолог Лулу Кук.1.

Нагрейте масло в утятнице на сильном огне.2. Добавьте лук и слегка обжаривайте примерно 3 минуты, пока он не станет мягким.3.

Добавьте морковь, брюссельскую капусту, репу и чеснок, обжаривайте еще 3 минуты.4. Влейте бульон и доведите содержимое до кипения.

Уменьшите огонь так, чтобы смесь продолжала кипеть, и держите на огне примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими.5. Добавьте чечевицу, кукурузу, соль, перец и петрушку и подержите на огне еще минутку, чтобы чечевица и кукуруза прогрелись.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA