Раф-кофе: что это такое и как приготовить напиток

Оказывается, что раф-кофе — это не просто напиток, это целая история, начавшаяся в Москве в 90-х годах. Согласно легенде его придумал бариста, желая угодить постоянному клиенту по имени Рафаэль, который не мог найти кофе по вкусу.

Бариста смешал эспрессо со взбитыми сливками и ванильным сахаром, создав напиток, который теперь известен далеко за пределами России.Раф-кофе отличается своей плотностью и богатым вкусом.

Основой является классический эспрессо, к которому добавляются сливки и ванильный сахар. Смесь взбивается до однородной консистенции, а затем подается горячей.

Иногда в раф-кофе добавляют различные ароматизаторы, такие как карамель, шоколад или корица, чтобы придать ему уникальный вкус.Принято считать, что такое кофе раф особенно популярен в холодное время года благодаря своей согревающей текстуре и сладкому вкусу.