Иногда, по разным причинам, у нас нет возможности выпекать в духовке, а приготовить какой-нибудь десерт, например, маффины очень хочется.
На самом деле можно обойтись и без духовки, воспользовавшись лишь плитой. Десерт в сковороде получится ничуть не хуже, да к тому же и на порядок быстрее. Вам потребуются: яйца — 2 шт.; сахар — 90 г; молоко — 120 мл; апельсиновый сок — 120 мл; растительное масло — 2 ст.
л.; мука — 240 г; ванильный сахар — 5 г; разрыхлитель -5 г; цедра половины апельсина К яйцам добавляем сахар и хорошо все взбиваем до пышной пены.
Затем поочередно добавляем в тесто молоко, сок, масло и сыпучие ингредиенты, еще немного взбиваем и получаем вот такое достаточно жидкое тесто.