Япония мороженое лакомство домашнее мороженое мороженое в домашних условиях Япония

Приготовим домашнее мороженое?

Сейчас читают: 704
lifehelper.one

Молоко и сливки смешиваем с ванилином и доводим до кипения. Затем снимаем их с плиты и даем настояться минут 10. После этого отливаем ¼ молока, а оставшееся смешиваем с сахаром и размешиваем, пока сахар полностью не растворится.Взбиваем желтки и понемногу смешиваем их с просеянной мукой.

Размешиваем до однородной массы. Затем вливаем молоко с сахаром и сильно взбиваем.Всю эту смесь ставим на кипящую водяную баню и варим до загустения, постоянно помешивая.

Когда наша смесь загустеет, а это произойдёт примерно через 15−20 минут, добавляем отлитую четверть молока и сливок, снимаем с бани, ставим на медленный огонь и, постоянно взбивая, доводим до кипения.Закипевшее будущее мороженое снимаем с плиты и переливаем в холодную посуду.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA