Пальчики оближешь! Быстрый ужин — рис с курицей и манго по-тайски

Сочетание курицы и риса — вариант универсальный и всеми любимый, готовится быстро и просто. Попробуйте разнообразить привычное блюдо, добавив азиатскую нотку: манго, кокосовые сливки и специи.

Не пожалеете! Автор фото и рецепта Виктория Сокорева: instagram.com/sokorevaphoto/ Ингредиенты:длиннозерный рис (лучше басмати или жасмин) 150 грманго 1 шт красный сладкий перец 1 штсредняя луковица 1 шткуриное филе 300 гркокосовые сливки или кокосовое молоко 200 гроливковое масло 2 ст.

л.соль и черный молотый перец по вкусучерный кунжут и кинза для украшения Процесс приготовления:1. Рис готовим в мультиварке.

Сперва хорошо промываем под водой, затем ставим вариться в малом объеме воды. В полуготовый рис добавляем кокосовое молоко и варим до готовности.2.