Омлет делаем не на сковороде, а в пакете. Теперь он без масляного вкуса жира

Приготавливая омлет или яичницу на сковороде, мы нередко замечаем, что в блюде присутствует вкус масла и жира, которые использовались для жарки.

Если омлет немного пережарить, то вместо аромата яиц и начинки вы получите преобладающий вкус жира. В таких случаях альтернативой может стать приготовление омлета в пакете или рукаве.

Этот способ позволяет готовить блюдо без прямого контакта с горячей поверхностью, и в результате вкус омлета будет состоять исключительно из яиц и начинки.Ингредиенты: 3 куриных яйца 2 шампиньона 1 помидор 100 гр колбасы (любого вида) 50-70 гр твердого сыра Зеленый лук Соль и перец по вкусуПриготовление:1.

Яйца разбейте в миску, взбейте их с помощью вилки или венчика. Посолите яйца по своему вкусу. Шампиньоны, помидор и колбасу нарежьте мелкими кубиками.