Не только зеленый: 5 причин начать свой день с чашки черного чая
Кто не любит с самого утра первым делом выпить чашечку крепкого черного чая? Настой кофеина и антиоксидантов пробуждает чувства, обеспечивая легкий заряд энергии.
Некоторым людям нравится пить черный чай просто так или с добавлением небольшого количества молока. В любом случае, черный чай нравится многим, но не все знают, насколько он полезен для здоровья.
Знаете ли вы, что черный чай ферментируется из листьев растения Camellia Sinensis? Диетолог Майтри Гала говорит, что черный чай — один из самых популярных чаев во всем мире и входит в число четырех видов, приготовленных с использованием листьев растения Camellia Sinensis.
Черный чай, в отличие от зеленого, подвергается окислению, что дает ему дополнительные преимущества. В процессе окисления катехины превращаются в теарубигины, теафлавины и флавонолы, отсутствующие в зеленом чае.
