Маринованные патиссоны на зиму
СодержаниеКлассический рецептС лимонной кислотой и хреномПатиссоны без уксусаСо стерилизациейБез сахараС кабачками, болгарским перцем и лимономС укропомС чесноком, уксусом и масломС горчицейС хреномС помидорами, укропом и соком лимонаС имбирем и острым перцемКусочками на зимуМаринованные патиссоны - отличная закуска практически к любому блюду.
Благодаря своему эффектному внешнему виду они будут аппетитно смотреться даже на праздничном новогоднем столе.Классический рецептНам будет нужно:2,5 кг патиссонов;Крупная морковка;5 зубчиков чеснока;Пучок зелени;3 ст.
ложки уксуса;8 горошинок душистого перца;по 70 г соли и сахара;2,5 л воды.Укладываем на дно стерилизованной тары чеснок, зелень и перец.
Нарезаем морковку и патиссоны и закладываем их следом. Заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой и выжидаем примерно 25 минут.
