Для проращивания этим способом подходят любые бобовые. Но самые вкусные ростки — это, конечно, маш, чечевица и соя. Проростки богаты огромным количеством микроэлементов, необходимых для поддержания хорошего здоровья.
Обычно на проращивание полноценных, длинных и сочных ростков бобовых уходит много времени (около недели или больше), но с этим способом уже через 3-4 дня можно полакомиться вкусной и полезной пищей!
В пластиковых стаканчиках сделайте отверстия. Маш или другие бобовые замочите в воде до момента, пока на некоторых семенах не проклюнутся маленькие белые росточки.
Переложите маш в стаканчики примерно на 1-2 см. Сверху уложите тряпку, смоченную в воде. Накройте плотным чёрным материалом и оставьте на сутки.