Статьи по теме
19.05 - 21:15
Лазанья из баклажанов «Пармиджана»: рецепт шедевра итальянской кухни
Сейчас читают: 856
«А что будет, если заменить мучные листы лазаньи на ломтики баклажанов? Получится шедевр итальянской кухни — «Пармиджана»! Существуют сотни ее интерпретаций, и одна из самых любимых — неаполитанская версия этого блюда.
Хотите узнать все его секреты? Тогда начнем готовить», — говорит фудблогер и эксперт по итальянской кухне Оксана Феррара.1. Нарезать баклажаны вдоль, чтобы получились ломтики толщиной 3–4 мм.
Положить баклажаны в дуршлаг, посыпать крупной солью и оставить под прессом примерно на 40 минут.2. Затем сполоснуть баклажаны, хорошо отжать и обсушить бумажными полотенцами.3.
В кастрюле на оливковом масле обжарить раздавленный зубчик чеснока. Добавить томатную пассату, соль и несколько листочков базилика.
Об этом же в других изданиях
Если у вас есть баклажан, приготовьте его необычным способом. Равнодушных не останется lifehelper.one /2 года назад
Нельзя сажать после картофеля и томатов: как получить обильный урожай баклажанов sadogorod.club /2 года назад
Если у вас есть баклажан, приготовьте его необычным способом. Равнодушных не останется cpykami.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
