Кукурузные, грибные, баклажанные: 5 рецептов овощных оладий со «вкусом осени»

Осень в самом разгаре, дожди не за горами. Дни короче, ночи длиннее, да и настроение как та самая капризная погода вечно скачет.

Поэтому, во избежание осенней хандры и для поддержания организма в здравии, мы собрали для вас самые лучшие рецепты овощных оладий, которые разлетаются с тарелки за считанные секунды, стоит только снять их с пылающей жаром сковороды.Кукурузные оладьи. \ Фото: foodyub.com.Салаты, супы, рагу – лишь малая часть того, что можно приготовить из кукурузы.

Впрочем, рецепт кукурузных оладушек – отличное тому доказательство.Ингредиенты:• Кукуруза концервированная — 1 банка; • Яйца — 1 шт; • Мука — 6 ч.л; • Перец чили небольшой — 1 шт; • Лук зелёный — 3-4 пера; • Ветчина — 150 г; • Сода — 0,5 ч.л; • Кориандр — 0,5 ч.л; • Лук фиолетовый маленький — 1 шт; • Масло подсолнечное — для жарки; • Соль — по вкусу; • Петрушка свежая — 2-3 стебля; • Сметана — для подачи.Оладьи из кукурузы. \ Фото: doordash.com.Способ приготовления:• Кукурузу переложить в чашу блендера,