Многие люди убеждены, что коричневые яйца в разы лучше белых. Считается, что их несут более здоровые куры. Но так ли это на самом деле?
Разбирался "Рамблер". Коричневые яйца несут куры с красными гребешками, а белые, в свою очередь, наседки с белыми перьями и светлыми гребешками.
И, как утверждают, птицеводы — это единственные отличия коричневых яиц от белых. Вкус у обоих сортов яиц, как правило, одинаковый.
Он может видоизменяться лишь из-за корма птиц. Скорлупа у яиц также одной толщины: ее прочность зависит от возраста курицы, — чем она моложе, тем крепче яйца.