Франция Париж Чили Боливия Южная Америка Индейцы Франция Париж Чили Боливия

Когда человек «приручил» картошку?

Сейчас читают: 774
shkolazhizni.ru

картошка считалась декоративным и ядовитым растением. Плоды картофеля (не клубни!), как и других пасленовых, действительно ядовиты из-за содержания соланина.

Горький ядовитый алкалоид нужен растениям, чтобы защищаться от поедания животными. Немного соланина содержится в кожуре картофеля, так что её в пищу лучше не употреблять.

Триумфальное шествие картофеля по Европе начинается только в XVIII веке, когда французский агроном Антуан-Огюстен Пармантье доказал сначала французам, а потом и всей Европе, что картофель — вкусная и питательная еда.

Запомните дату — 1772 год. Именно тогда Парижский медицинский факультет объявил картофель съедобным! В 2022 году будем праздновать 250-летие этого события.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA