Кекс из йогурта
Кексы легки в приготовлении. К тому же, очень вкусно полакомиться чем-нибудь вкусненьким к чаю. Порадуйте и вы своих любимых сладеньким.
Предлагаем самый простой рецепт кекса. По нашему рецепту можно испечь кексы разных размеров. Включив свою фантазию, их можно украсить еще более аппетитно.Состав: мука - 250г, сливочное масло - 40г, сахар - 200г, фруктовый йогурт - 200 мл, яйцо - 2 шт., разрыхлитель (сода), соль - 1/4 чайн.ложки, изюм - полстакана.Приготовление: Сливочное масло растереть с сахаром и яйцами.
Добавить муку, соль и соду (либо разрыхлитель). Хорошо перемешать миксером.Затем влить любой фруктовый йогурт и тщательно размешать до однородной массы.
При желании можно добавить в тесто изюм.Формочки смазать растительным маслом, разлить тесто и выпекать в духовке до образования румяной корочки.Готовность можно проверить, воткнув в тесто спичку - если спичка осталась сухой, значит кексы готовы.Приятного чаепития!
