Каких правил ты придерживаешься, когда делаешь салат? Например, я кладу в него разнообразные цветные овощи, чтобы получилась радуга.
Такое блюдо не только выглядит свежо и нарядно, но и приносит значительно больше пользы, чем кажется на первый взгляд. GettyImages Как оказалось, от цвета овоща или фрукта зависит его витаминный потенциал.
Зная о такой интересной особенности, ты сможешь разнообразить свой рацион и заодно оздоровиться. А редакция «Так Просто!» с удовольствием поможет тебе в этом!
Цветные овощи Цвет овощей и фруктов зависит от пигмента, который содержится в них. Он, в свою очередь, указывает на наличие определенных антиоксидантов, фитонутриентов и питательных веществ в продукте.