Как сделать овощи вкуснее: секреты готовки и подбора специй

Сейчас читают: 443
news.yellmed.ru

Оставляйте при готовке кожицуВ ней особые ароматические вещества, которые делают вкус насыщеннее.

Варите, запекайте овощи в кожуре. Если хотите, снимайте ее после приготовления.Запекать лучше, чем отвариватьКартофель, свекла, морковь в процессе варки утрачивают вкусовые качества, поэтому лучше их запекать.

Посолите, поперчите, добавьте немного растительного масла, заверните в фольгу и выпекайте в духовке 25 минут – так овощи сохранят первоначальную структуру и максимум питательных веществ.Запеченную картошечку хорошо использоваться для оливье, селедки под шубой.

Вкус блюд заиграет новыми красками.Используйте приправыК кабачкам подходят орегано, карри, базилик, белый молотый перец, чеснок лук, петрушка.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA