Какие овощи долго хранятся и сколько?
карту огорода на грядущий сезон и собирая урожай по окончании этого сезона. Некоторые из плодов спокойно "дождутся" следующей весны в погребе, подвале и холодильнике, а что-то сохранится исключительно в составе консервов и засушенном виде.
В нашей сегодняшней подборке – рекордсмены по длительности хранения. Грандиозного секрета здесь нет. За счет содержащегося в клубнях крахмала и некоторых других веществ картофель способен пролежать в хранилище до следующей весны (то есть полгода и даже больше).
Особенно если выбрать "правильные" его сорта и создать надлежащие условия хранения. Это темнота, влажность воздуха в 80% и температура в 2-5°С.
Тогда клубни не прорастут, не позеленеют, и вы спокойно прокормите ими семью до появления в продаже молодого картофеля. Идеальное место для хранения – ящик в погребе или подвале.
