Хлеб в представлении наших предков был царём стола, его краеугольным камнем - материальным воплощением благодати Божией. Стол без хлеба считался «сиротским», а дом, где его не выпекают, лишённым внимания Всевышнего.
Отношение к хлебу на Руси было строго регламентировано. Тщательное следование своду «хлебных правил» обещало людям достаток и размеренное гармоничное течение жизни.
Жизни без потрясений. Ведь в хлебе, согласно народным преданиям, воплощалась личная доля человека.Выпекание хлеба нужно было делать благословляясь.
Муку и квашню перед использованием крестили. В печь сажали со специальным приговором: «Печка-матушка, прикрой мой хлебца, испеки по хорошему».Хлеб почитался как святыня: над ним нельзя было смеяться.