Как вкусно приготовить вёшенки: 5 простых рецептов, с которыми справится даже новичок

Блюд с грибами огромное множество, но как правило многие отдают предпочтение шампиньонам, напрочь забывая о том, что помимо них есть и другие сорта.

Например, вёшенки, которые нисколько не уступают по вкусу шампиньонам, а быть может и вовсе превосходят их.Грибные отбивные. \ Фото: kiloretete.ro.Нет ничего вкуснее, чем сочные и ароматные отбивные, покрытые золотистой корочкой и приправленные пряными травами и специями по вкусу.

Тем более, если эти обивные сделаны не из привычного мяса, а из вёшенок. Ингредиенты:• Вёшенки — 350 г;• Яйца — 1 шт;• Мука — 2 ч.л;• Соль — по вкусу;• Смесь молотых перцев — по вкусу;• Травы пряные — по вкусу;• Петрушка свежая — несколько стеблей;• Масло подсолнечное.

Отбивные из вёшенок. \ Фото: google.com.Способ приготовления:• Грибы тщательно вымыть под холодной проточной водой;• Разделить и срезать аккуратно шляпки;• Хорошенько просушить;• Затем отбить;• Приправить солью, перцем и травами;• В миске смешать яйца с мукой, перцем, солью и травами;• Перемешать