Хочу поделиться несколькими кулинарными рецептами, которые не только пригодятся во время Великого поста, но и, надеюсь, понравятся вам и вашим домашним. 1.
Манты с грибами. Приготовление занимает около 1,5 часов, но результат того стоит. Кстати, мантоварку успешно заменяет алюминиевый дуршлаг над кастрюлей с водой. Готовим начинку: крупную луковицу мелко режем и обжариваем на постном масле.
Если манты готовятся не на постный стол, предпочтительней использовать сливочное — лук получается мягкий, прозрачный и золотистый.
Мелко режем грибы (мне нравится использовать шампиньоны, уходит около 300 г на 3 порции) и запускаем к луку. Не забудьте посолить и поперчить.