Издавна плоды рябины обыкновенной использовали в народной медицине в виде потогонного, желчегонного, мочегонного, кровоостанавливающего средства.
С помощью горьковато-сладких плодов снимали головную боль, боролись с цингой. В русской кухне рябина занимала достойное место, из неё (и другой горько-сладкой ягоды — калины) наши прабабушки пекли вкуснейшие пироги, делали настойки, кисели, морсы.
Рябину полезно употреблять взрослым и детям в качестве натуральной витаминной добавки к рациону.Снежная ягодаДля этого рецепта собирайте рябину, срезая целой гроздью.1.
Сварите сироп из 1 стакана сахара и 1 стакана воды, но не снимайте с плиты, убавьте нагрев до минимума.2. Веточку рябины окунайте в этот сироп, а затем опускайте в сахарный песок.3.