Статьи по теме
Как сохранить осенний вкус грибов? Законсервировать!
Сейчас читают: 289
даже при стерилизации в грибных консервах какая-то часть микроорганизмов сохраняется, вызывает разложение грибных белков и образование ядовитых веществ.
Бактерии, разлагающие белок грибов, наиболее активны в пространствах без доступа воздуха, что и образуется в закупоренных банках с консервированными грибами.
При доступе воздуха в соления и маринады токсические вещества не образуются, поэтому маринады и рассолы в этом отношении абсолютно безопасны.
Консервируя грибы, хозяйки берут всю ответственность за возможные негативные последствия на себя… Но ведь наши женщины и «коня на скаку остановят, и в горящую избу войдут» — разве напугаешь их ботулизмом?
Об этом же в других изданиях
Как сохранить лук-севок в домашних условиях, чтобы по весне не пришлось его выбрасывать chert-poberi.ru /3 года назад
Как сохранить лук-шалот в условиях квартиры? sadogorod.club /3 года назад
Почему у нас в семье сохранилось так мало фотографий военных лет? lifehelper.one /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
